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Vini umbri famosi
L’Umbria potrebbe essere denominata cantina d’Italia, poiché conta ben tre DOCG, tredici D più tutte le varianti e sei IGT.
Il vino che più ha contribuito alla crescita della regione come produttrice di vini pregiati, già conosciuti e apprezzati nel Rinascimento, è il Sagrantino di Montefalco.
Esiste in due versioni: Secco, che viene immesso sul mercato solo dopo 30 mesi d’invecchiamento, di cui 12 in botti di legno; Passito, che prevede obbligatoriamente tutto l’invecchiamento in legno.
Montefalco DOC, è un altro vino che accompagna il nome di questa regione: nasce da uve Sangiovese in aggiunta a una piccola percentuale di Sagrantino e viene invecchiato per 18 mesi.
Sul podio degli ambasciatori del vino umbro in giro per il mondo, troviamo anche il Torgiano Riserva D: complesso e ricco, è adatto all’invecchiamento.
Vini tipici umbri
Tra i vini tipici dell’Umbria troviamo sempre il Sagrantino di Montefalco che è considerato autoctono, poi continuiamo con i Colli Altotiberini, bianco, rosso e rosato, tutti D, già citati nei testi di Plinio il Vecchio.
I vitigni a cui fanno riferimento sono Sangiovese, Trebbiano e Merlot che, grazie al terreno siliceo- argilloso e calcareo- argilloso, acquisiscono particolare struttura.
Amato e conosciuto in tutto il mondo, è l’Orvieto Doc, che già al tempo degli antichi romani, era esportato e conosciuto in tutta la Gallia.
I migliori vini rossi umbri
La lista dei vini rossi in Umbria è lunga e ben conformata.
Per entrare nei meandri del rosso umbro dobbiamo partire dalle zone di produzione poiché sotto la loro D sono elencati diversi vini.
Rosso Orvietano D, accoglie ben otto vini: Rosso, vino ottenuto da un mix di uvaggi; Aleatico, profumato e aromatico; Cabernet, Cabernet Franc o Cabernet Sauvignon, delicatamente erbaceo; Canaiolo; Ciliegiolo, dal profumo fruttato; Merlot; Pinot Nero e Sangiovese.
Spostandoci al Lago di Corbara DOC, troviamo dei vini con una gradazione un po’ più elevata dei precedenti, anche se ottenuti dagli stessi uvaggi: Cabernet Sauvignon, Rosso, Merlot e Pinot Nero.
I Colli Perugini ci regalano un Rosso DOC ottenuto da uve nobili: Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo, Barbera e Merlot.
I Colli Martani DOC, realizzano un Sangiovese e un Sangiovese Riserva.
Degni di nota il Rosso Superiore dei Colli Amerini DOC, ottenuto da diradamento e selezione delle uve, invecchiato due anni di cui sette mesi passati in barriques di rovere e il Novello che rappresenta uno dei pochi novelli DOC italiani.
